Voilà la recette d’un gâteau au chocolat que je fais lorsque je n’ai pas beaucoup de temps.
La recette est donnée pour 6 personnes.
Ingrédients:
- 200 g de chocolat à pâtisser noir, au lait ou encore au caramel
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 zeste d’orange
Préparation :
- Préchauffer le four à 180° thermostat 6
- Faire fondre le chocolat avec le beurre ( attention si vous le faîtes fondre au micro-onde, il vaut mieux le remettre chauffer 3 fois que de le brûler)
- Dans un saladier mélanger les oeufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
- Rajouter la farine, le zeste d’orange et le mélange chocolat beurre.
- Enfourner 20 à 25 mn
NB :
Lorsque vous sortirez le gâteau du four, il ne vous paraîtra pas assez cuit. c’est tout à fait normal.
Attention il faut attendre qu’il est refroidit pour pouvoir le démouler correctement
Les astuces de Grand- Mère 