Mois : mars 2014

J’ai des pellicules !!!

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Help !

J’ai des pellicules !

Les pellicules sont un problème fréquent aussi bien chez les hommes que chez les femmes. Certes il n’est pas « élégant » d’avoir des petites particules blanches sur le col de sa chemise ou sa veste, mais pas de panique, ce problème n’est pas irrévocable.

Les pellicules sont embarrassantes, mais ce sont juste des particules de l’épiderme, comme la peau, le cuir chevelu se renouvelle et chez certaines personnes cette régénération est plus rapide que d’autres, d’où la prolifération de pellicules.

Scientifiquement, la cause des pellicules est encore inconnue, mais plusieurs études révèlent des points communs chez les personnes ayant des pellicules: le stress, une alimentation déséquilibrée, un lavage ou brushing trop fréquents, un shampoing inadapté pour son cuir chevelu.

Les astuces pour combattre les pellicules :

Pour bien traiter vos pellicules, il faut avant tout distinguer le type de pellicules :

– Les pellicules sèches, généralement ne restent pas sur les cheveux et tombent facilement; ces pellicules affectionnent les cheveux secs. Le traitement adéquat est de bien s’hydrater au quotidien en buvant au moins 1 litre et demi d’eau par jour pour l’équilibre de son corps.

Pour traiter ces pellicules, cela ne sert à rien d’utiliser un shampoing antipelliculaire, mais opter pour un shampoing doux qui va nourrir votre cuir chevelu en douceur.

– Les pellicules grasses, elles se trouvent sur le cuir chevelu et sont plus ou moins voyantes. La solution pour s’en débarrasser, c’est d’utiliser une à deux fois par semaine un shampoing ou lotion antipelliculaire. Pour augmenter l’effet de la lotion, appliquez votre lotion le soir avant de dormir et rincez le lendemain matin.

Dernière astuce, faites une à deux fois par semaine un massage au sel (que l’on utilise pour la cuisine) afin d’éliminer les pellicules et de stimuler la circulation sanguine. C’est une veille recette qui fait des miracles; par la suite lavez-vous les cheveux avec votre shampoing habituel

SOUPE AUX CREVETTES COMME À BANGKOK

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SOUPE AUX CREVETTES COMME À BANGKOK



Photo deJean-Claude Amiel


PERSONNES : 6
NIVEAU : FACILE
PRÉPARATION: 20 MN
CUISSON: 40

INGRÉDIENTS:
400 G DE CREVETTES ROSES CUITES DE BONNE QUALITÉ
30 CL DE LAIT DE COCO
20 CL DE CRÈME FLEURETTE
2 OIGNONS
2 CAROTTES
2 GOUSSES D’AIL
LE JUS DE 1 CITRON VERT
3 CM DE GINGEMBRE FRAIS
1 TIGE DE CITRONNELLE
10 BRINS DE CORIANDRE
2 C. À SOUPE DE FUMET DE POISSON (TYPE ARIAKÉ)
2 C. À SOUPE D’HUILE D’ARACHIDE
1 PIMENT DE CAYENNE
PRÉPARATION :
Décortiquez les crevettes. Réservez-les au frais. Gardez les têtes et les carapaces pour le bouillon.
Pelez et hachez finement les oignons, écrasez l’ail pelé et dégermé.
Râpez le gingembre sans le peler et émincez la tige de citronnelle.
Dans une sauteuse, faites colorer les oignons, l’ail et les parures de crevettes dans 2 c. à soupe d ’huile. Ajoutez le piment, le gingembre et la citronnelle, mélangez bien, puis versez le lait de coco, 60 cl d’eau et le fumet.
Portez à ébullition et maintenez la cuisson à frémissements pendant 30 mn.
Filtrez le bouillon et remettez-le dans la sauteuse.
Pelez et râpez les carottes avec une râpe à gros trous, ajoutez-les avec les crevettes,le jus du citron et la crème dans la sauteuse.
Laissez cuire 5 mn.
Versez la soupe dans des bols, parsemez de coriandre et servez aussitôt.

RECETTE PÂTE À TARTINER ROITELAISE AU BRIE POUR CRÊPE PARTY

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RECETTE PÂTE À TARTINER ROITELAISE AU BRIE POUR CRÊPE PARTY

Une crêpe party, c’est amusant. C’est donc l’occasion rêvée d’initier votre enfant au goût en prévoyant pour la garniture de leur faire goûter des aliments qu’il n’a pas l’habitude de manger. Le fait de participer à l’élaboration de la recette l’incitera davantage à goûter.
Voici une recette pour changer des crêpes au sucre !

Temps de préparation : 30 min.
Repos de la pâte : 1 h
Temps de cuisson : 15 min. (2 min. de chaque côté)

Ingrédients pour 4 gourmands
Pour la pâte à tartiner :
150 g de brie Roitelet
50 g de crème fraîche
50 g de jambon blanc ou blanc de volaille
sel fin, poivre du moulin
Pour la pâte à crêpes :
250 g de farine
40 cl de lait
4 œufs
50 g de beurre
1 cl d’huile d’arachide
1 pincée de sel

Comment préparer la pâte à crêpes
Dans un saladier mélangez la farine avec le sel. Cassez dessus les œufs un à un et mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet.
Parallèlement, dans une petite casserole, faites fondre le beurre et laissez le colorer légèrement avant de le verser sur votre mélange. Ajoutez l’huile d’arachide et terminez par le lait à température ambiante. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse coulante et sans grumeaux.
Laissez reposer une bonne heure avant la réalisation des crêpes.
Comment préparer la pâte à tartiner Roitelaise
Retirez la croûte du fromage, coupez-le en petits dés et placez-le dans votre mixeur avec la crème fraîche. Mixez jusqu’à ce que l’ensemble se transforme en une crème onctueuse. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Découpez le jambon ou le blanc de volaille en tous petits dés et incorporez-les dans votre crème de Roitelet.
Réservez au frais.
Comment confectionner les crêpes
Au moment de servir, faites chauffer une poêle antiadhésive préalablement huilée. Lorsque la poêle est bien chaude, versez une louche de pâte et tournez celle-ci afin de bien répartir la pâte.
Laissez cuire, retournez la crêpe et poursuivez la cuisson quelques secondes.
Réservez au chaud.
Accompagnez les crêpes de votre pâte à tartiner, la sensation sera assurée ! ! !

Chocolat Viennois

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Chocolat Viennois

Ingrédients :
250g de chocolat noir (spécial dessert au moins 50% )s
1l de lait
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
du cacao
de la chantilly

Recette :
Casse les carrés de chocolat dans une casserole et sur un feu très doux, fais fondre le chocolat avec deux cuillères à soupe de lait..
Petit à petit, rajoute le reste du lait avec le sucre et fouette le tout de temps en temps pendant 5 mn, toujours à feu très doux.
Verse le chocolat bien chaud dans des tasses et, au dernier moment, recouvre de chantilly.
Saupoudre de cacao pour une jolie présentation

Attention, ne mets la chantilly qu’au dernier moment car au contact du chocolat chaud, celle-ci s’affaisse très vite ! Pour la déco, tu peux aussi déposer quelques flocons de céréales dessus !

Hamburgers maison

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Hamburgers maison

recette simple qui aurait des recettes de hamburgers ??? 

Ingrédients 
2 kilos de viande de boeuf hachée
2 oeufs
12 petits pains ronds
Tranches de fromage (type gouda)
6 tomates
Salade
Beurre
Sauce tomate

recettes :
Laver la salade et les tomates.
Couper en morceaux la salade et les tomates en rondelle.
Déposer la viande de boeuf haché dans le saladier faire un puits au milieu, ajouter les deux oeufs puis mélanger avec les mains. Ajouter un peu de sel et de poivre. Mélanger de nouveau.
Faire des boules de steak avec les mains et les déposer dans l’assiette.
Couper les petits pains en deux et les beurrer légèrement.
Mettre la poêle à chauffer, quand celle-ci est bien chaude y déposer les steaks, aplatir à l’aide la spatule et laisser cuire quelques minutes. Retourner les steaks et recommencer l’opération.
Une fois la cuisson terminée, poser les steaks sur les petits pains, ajouter les tranches de fromage, la salade et deux rondelles de tomates.Il est possible d’ajouter de la sauce tomate.

L’huile d’olive : un produit magique pour votre esthétique

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L’huile d’olive : un produit magique pour votre esthétique

Tout le monde connait les bienfaits de l’huile d’olive pour le corps; elle dispose de propriétés riches et très efficaces pour notre santé. Mais, ce que vous ne savez pas encore, c’est que l’huile d’olive est aussi très efficace pour la maintenance et le traitement de votre beauté !Voici pour vous, une liste de cinq astuces qui vont vous aider à profiter pleinement des bienfaits de l’huile d’olive pour votre esthétique

1-L’huile d’olive vous procure une peau lisse!

Notre peau est exposée à plusieurs éléments qui la rendent sensible et sèche; le soleil, l’épilation à la cire et bien d’autres choses. Les coudes et des genoux sont les zones qui sont les plus sèches de notre peau, c’est pour cela qu’il ne faut pas oublier de les imbiber de huile d’olive, elle permet à la peau de devenir lisse et douce.

2-Oubliez vos démaquillants chimiques et remplacez-les par de l’huile d’olive

En fin de journée, vous nettoyez votre visage et puis vous y appliquez de l’huile d’olive, vous serez surprise par le résultat! Non seulement votre peau sera débarrassée de tous les produits chimiques qui l’ont couverte pendant toute la journée, mais en plus, elle sera lisse et rayonnante. Pour bénéficier de tous les bienfaits de l’huile d’olive, n’oubliez pas de l’utiliser régulièrement au quotidien.

3-Problème de ligne? Employez l’huile d’olive!

Faisant partie du régime méditerranéen, l’huile d’olive nous protège des éventuels problèmes de santé. De plus, elle empêche l’absorption de graisses et de sucres nocifs et nous aide donc à garder notre ligne; il suffit de prendre une cuillère à café d’huile d’olive à jeun!

4-Un teint parfait avec l’huile d’olive:

Telle une crème de beauté, appliquez l’huile d’olive sur tout votre corps; vous serez ravies et agréablement surprises par les résultats! Si vous disposez d’une peau sèche, les résultats seront même magiques pour vous!

5-Profitez de cheveux brillants et plein de bonne santé!

Les cassures et les chutes des cheveux sont essentiellement causées par la sécheresse de ces derniers. Afin d’éviter ces effets désagréables, nous vous conseillons d’employer, d’une façon hebdomadaire, un masque à l’huile d’olive que vous appliquerez abondamment sur le cuir chevelu en recouvrant le tout avec une serviette éponge légèrement chaude. Gardez la serviette jusqu’à ce qu’elle refroidisse et lavez vos cheveux 24 heures après!

crème revitalisante pour le corps

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Un voile de douceur pour nourrir, hydrater et réparer intensément l’épiderme en hiver. Idéal pour les peaux sèches et rugueuses…

Recette de la crème revitalisante pour le corps

Ingrédients
– 5 g de beurre de cacao

– 20 g d’huile de rose musquée

– 6 g de cire émulsifiante n° 1

– 64 g d’eau minérale

– 4 g de glycérine

– 1 g de Cosgard (conservateur)

Zoom sur les ingrédients
Le beurre de cacao. Source d’acide gras, il est nourrissant et protecteur. Il stimule la synthèse de collagène, redonnant élasticité et tonus à la peau. De plus, son parfum sucré apporte une note gourmande au soin.

L’huile de rose musquée. Très riche en rétinol naturel et en antioxydants, cette huile favorise la cicatrisation et la régénération des cellules.

La glycérine. Cet actif hydratant prévient la déshydratation de la peau et agit comme un humectant capable de capter l’eau et de la retenir dans l’épiderme.

Le Cosgard. Conservateur antibactérien et antifongique à large spectre, il est écocertifié. C’est lui qui permet de garder la préparation cosmétique stable, sans pollution microbienne.

Réalisation
– Placez tous les ingrédients, sauf le conservateur, dans un récipient au bain-marie.

– Patientez le temps que la préparation soit parfaitement fondue et homogène.

– Ôtez du bain-marie et fouettez jusqu’à refroidissement complet.

– Incorporez le conservateur puis mélangez la préparation.

– Versez-la dans un pot avec un couvercle et laissez refroidir.

Mode d’utilisation

Appliquez la crème sur l’ensemble de votre corps, en léger massage, pour qu’il pénètre rapidement.

Insistez, si besoin, sur le devant des jambes, où la peau est souvent très sèche en hiver, et au niveau des bras en remontant jusqu’aux épaules.

Conservez cette préparation trois mois à température ambiante.

Précautions d’emploi
Privilégiez l’utilisation de matières premières issues de l’agriculture bio.

Respectez une hygiène rigoureuse pendant la fabrication. N’oubliez pas de nettoyer et de désinfecter vos mains, les ustensiles et les contenants que vous utiliserez, ainsi que le plan de travail.

Réalisez un test cutané en prenant soin d’appliquer une noisette de cette crème au pli du coude ou au poignet. Aucune réaction après 48 heures? Vous pouvez en profiter!

Pommes de terre express

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Pommes de terre express

Epluchez vos pommes de terre, mettez-les dans un saladier rempli d’eau froide à hauteur avec un peu de gros sel. Recouvrez d’un film alimentaire et mettez-les 8 mn au micro-ondes. Servez ensuite avec un bon morceau de beurre.

Ouvre-boîte dérouillé

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Ouvre-boîte dérouillé

Vous avez du mal à tourner votre vieil ouvre-boîte ? Glissez une feuille de papier sulfurisé enduit d’un peu d’huile de cuisine entre les lames et faites tourner comme d’habitude : la friction du papier va désincruster la rouille, tandis que l’huile va lubrifier le métal en même temps.

Asperges fermes

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Asperges fermes

Vous avez des asperges surgelées ? Ne les faites pas décongeler : plongez-les, encore surgelées, dans l’eau de cuisson bouillante, elles vont garder leur croquant et leur saveur.

Bouchées à l’italienne

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Bouchées à l’italienne

Type de plat : Apéritif
Spécificité : Apéro gourmand
Temps total : + d’1h

Nombre de personnes : 6 personnes

Pour 20 pièces : 150 g de polenta (rayon céréales, couscous)
– 1 petit bocal de sauce pesto (rayon sauce tomate)
– 100 g de mozzarella
– 30 g de parmesan à râper
– feuilles de basilic
– huile
– sel et poivre.

Bouchées à l’italienne
Portez à ébullition une casserole d’eau salée, versez la polenta dedans. Baissez le feu au minimum et faites cuire 20 mn en remuant régulièrement. La polenta doit se détacher des parois de la casserole.
Ajoutez le parmesan dans la polenta, salez et poivrez et mélangez parfaitement. Huilez la plaque du four, étalez la polenta dessus et laissez à température pendant 1 h.
Préchauffez le four en position gril. Découpez des petits carrés de polenta, enfournez 5 mn.
Sur chaque carré de polenta, répartissez un peu de sauce pesto et un petit morceau de mozzarella. Décorez de basilic.

L’odeur de cigarette

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L’odeur de cigarette


Versez trois cuillères à soupe de vinaigre sur une vieille serviette ou un torchon humide
et agitez-le dans la pièce.
En quelques minutes le vinaigre aura neutralisé l’odeur de cigarette.
Idéal pour les lendemains de fête afin d’éliminer rapidement et facilement
les odeurs de cigarette froide.