Il est temps de faire le fameux grand ménage de printemps et pour cela je vous retrouve avec quelques astuces de rangement pour votre intérieur. Une maison organisée, on en rêve toutes, alors pour faciliter le quotidien rien de telle que des astuces qui nous font gagner du temps et optimiser le rangement ! Trois pièces sont mises […]
via CAHIER D’INSPIRATION – ASTUCES RANGEMENT —
WWOOFING…ou comment découvrir et partager le quotidien des producteurs bio. Le terme wwoof, de l’anglais World Wide Opportunites on Organic Farms, désigne un réseau de fermes majoritairement bio qui accueillent les personnes souhaitant partager la vie de la ferme et participer à ses travaux. En échange : le gîte et le couvert.
Et oui, le wwoofing exclut tout échange monétaire et propose justement un modèle alternatif. Cela demande au wwoofer de s’investir et à l’hôte de partager son savoir-faire. Il ne s’agit d’ailleurs pas, à proprement parler, d’un travail.
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http://www.toutvert.fr/quest-ce-que-le-wwoofing/
La Spiruline (Arthrospira platensis) est une algue microscopique de la famille des algues bleues (cyanophycées). Elle pousse naturellement sur Terre depuis près de 3,5 milliards d’années. On la trouve aujourd’hui en zone inter-tropicale, au Tchad et au Mexique dans des lacs salés de faible profondeur. Elle est riche en acides aminées, vitamines, oligo-éléments et en antioxydants.
Découverte au Tchad dans les années 50, les analyses menées sur la spiruline, algue planctonique, ont montré une valeur nutritionnelle sans équivalent.
La spiruline est très riche en protéines, en vitamines et minéraux et en acides gras essentiels.
Les bienfaits de la spiruline sur l’alimentation ont été reconnus par l’ONU et d’autres organisations internationales en charge de la nutrition.
Elle peut être consommée crue, mais se trouve plus généralement sous conditionnement hermétique en poudre ou paillettes. En règle générale, une cuillère à café bombée suffit (soit environ 3 à 5 gr de spiruline).
Cet aliment peut être simplement absorbé avec un jus d’orange le matin ou ajouter dans les différents repas de la journée.
Les recherches continuent aujourd’hui pour mettre en lumière les bienfaits de la spiruline. La production à travers le monde pour aider les populations sous-alimentées également. La spiruline a également généré des attentes auprès du grand public occidental, dont l’intérêt pour les compléments nutritifs naturels et bio ne cesse de croître. De ce fait, toute une chaîne commerciale et de production est aujourd’hui en place pour proposer de la spiruline aux consommateurs.
Il y a deux axes de développement :
Une algue microscopique aux vertus millénaires
La spiruline est une cyanobactérie, utilisée au Mexique pour ses vertus nutritives depuis plus de trois millénaires. Au départ, elle fut cultivée dans les grands lacs salins du centre du Mexique par les Aztèques. Une fois récoltée, on pouvait retrouver cette algue vendue au marché sous la forme d’un fromage.
Bloc de spiruline fraîche pressée et prête à être consommée, les anciens nommaient cela “Fromage de Terre”
Pour recueillir le précieux aliment, les autochtones devaient se rendre sur les lacs à l’aide de pirogues, puis ramasser la fine pellicule d’algue à la surface grâce à des filets à mailles serrées. Une fois récoltée, ils ramenaient la boue bleue/verte à terre afin de la faire sécher, pour, par la suite, pouvoir la consommer.
L’histoire dit qu’un empereur Maya du nom de Montezuma envoyait tous les jours ses meilleurs marathoniens sur les côtes du Mexique pour lui rapporter la pêche du jour.
Ces derniers pouvaient ainsi parcourir plusieurs centaines de kilomètres dans la journée et avaient comme principale alimentation un peu de spiruline mélangée à de l’eau.
Au Tchad, la région du Kanem est déserte, mais néanmoins parsemée de petites lagunes, aussi nommées Waadis, propices à la production de spiruline grâce aux sels minéraux puisés dans le sol. La denrée, qu’est alors la spiruline, est récoltée dans ces lagunes à même des paniers de vannerie serrée.
La boue bleue/verte est alors mise à sécher à même le sable, une fois le processus accompli la spiruline est alors cassée en morceau pour pouvoir la conserver longtemps par temps sec.
En 1965, la Spiruline commença à se faire connaitre dans les pays dit « développés » suite à la découverte de Jean Léonard, qui découvrit la Spiruline et ses bienfaits sur les marchés tchadiens. On analysa alors cette cyanobactérie pour examiner tout ce qu’elle pouvait receler.
Dans les années 70, l’on eut 2 mouvements de production de Spiruline :
« Quand l’homme n’aura plus de place pour la nature, peut-être la nature n’aura-t-elle plus de place pour l’homme »
Stefan Edberg
La recette : faites bouillir, pendant 15 min, 30 g de fleurs de mauve dans 1 L d’eau de source froide. Retirez du feu. Laissez infuser un bon quart d’heure et filtrez. Appliquez ce liquide sur les rougeurs et la couperose. Si vous avez les rougeurs, vous pouvez utiliser cette huile en cure pendant une dizaine de jours, en massant les zones concernées matin et soir.
La recette : mélangez 2 cuillerées à café d’huile d’amande douce avec 6 gouttes d’huile essentielle de cyprès vert. L’huile essentielle de cyprès est excellente contre les rougeurs car elle contracte les petits vaisseaux.
L’astuce de grand-mère : quand il fait froid, on a souvent les joues et les oreilles rouges. Dans ce cas-là, préparez une infusion de camomille, aux propriétés apaisantes et anti-inflammatoires.
La recette : laissez infuser, durant 10 min, quelques têtes de camomille romaine pour une tasse d’eau de source frémissante…
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Qu’est-ce que c’est ? Le soja est une légumineuse dont on utilise les graines pour la réalisation de différents produits élaborés. Quel intérêt à la consommation de soja ? Tout d’abord, l’intérêt culinaire. Et oui, ceux qui me diront que le tofu, ça n’a pas de goût oublient que le soja, ce n’est pas que […]
via Le soja: Peut-on le consommer sans crainte ? — Aspix
Nos achats, notre façon de manger et de consommer entraînent aujourd’hui beaucoup de gaspillage. Un sérieux préjudice pour notre porte-monnaie et pour la planète. Car à chaque fois que l’on jette l’équivalent d’un pain, c’est environ une baignoire d’eau que l’on gaspille. Et chaque tonne de nourriture a un équivalent CO2 de 4,5 tonnes. Voilà qui devrait tous nous convaincre à nous unir contre le gaspi. Pour vous aider à nous rejoindre dans cet effort et à prendre de nouvelles habitudes, consultez cette page.
Placard, frigo ou congélateur … Ranger les aliments est tout un art. Suivez le guide pour conserver saveur et fraîcheur !
Ne placez pas vos fruits et légumes près de bananes, de tomates ou de pommes. Elles dégagent de l’éthylène, un gaz qui accélère le mûrissement.
Le pense-bête pour cuisiner sans gaspiller, pour toute la tablée.
1 tasse à espresso10 cl1 tasse à café allongée15 à 20 cl1 tasse à thé15 cl1 mug20 à 25 cl
Eau, lait, huile, vinaigre… Vous ne disposez pas de balance pour mesurer les volumes en cuisine ? Aidez-vous d’une tasse ou d’un verre !
Un bon repas est parfois synonyme d’excellents restes. Profitez-en ! Voici quelques préparations à base de restes de tous les jours.
Pour 10 macarons : Préparation : 45mn Repos : 30mn Cuisson: 13mn Ingrédients : 190g de poudre d’amande, 95g de sucre semoule, 310g de sucre glace, 150g de blanc d’oeufs, 500g de framboise, 200g de gelée de framboise, quelques gouttes de colorants. Préchauffez le four à 150°C (th.5) Tamisez le sucre glace et la poudre […]
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Vous voulez vous constituer une pharmacie d’aromathérapie et vous ne savez pas quelle huile essentielle (HE) choisir? Je recommande de débuter par une HE connue, je vous en suggère quelques-unes ci-dessous. Dès le départ sentez-là, si vous elle vous rebute, laissez-là sur la tablette, vous y reviendrez ultérieurement. Par contre, si vous appréciez les arômes, […]
via Les essentielles de votre pharmacie — Aroma.Diane Ouellet
Grand Mère vous propose des recettes naturelles et efficaces pour toute la MAISON !!!
Plusieurs de ces bijoux en ambre pour bébé sont retirés du marché. Certains étaient même vendus illégalement en pharmacie.
Lire l’article : http://www.60millions-mag.com/2016/03/18/des-colliers-de-dentition-dangereux-vendus-en-pharmacie-10275
Les astuces de Grand- Mère 