Tartelettes poires chocolat et caramel au beurre salé

Merci a marineiscooking pour cette recette

http://marineiscooking.com/2015/10/21/tartelettes-poires-chocolat-et-caramel-au-beurre-sale/
TARTELETTES POIRES CHOCOLAT ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ

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Hello tout le monde,

Qui dit mercredi, dit recette sucrée et gourmande :p La semaine dernière, j’ai eu la chance de participer « in extremis » (avec une heure de retard à cause du boulot) à un concours organisé par la marque Fleurier à l’Atelier 750 grammes. L’idée ? Proposer une dessert utilisant du beurre doux ou demi-sel (ou les deux) dans la/les préparation(s) le tout en maximum 1h30 de temps.

A cause de dernières semaines de boulot assez prenantes, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour réfléchir à ma recette, j’ai du l’envoyer assez rapidement pour validation, du coup j’ai fait comme souvent, avec ce que j’avais dans les placards, à savoir, des poires et du chocolat . J’ai eu l’idée de cette tarte hyper gourmande avec une pâte sablée au cacao (première utilisation du beurre) avec des poires vanillées et le tout recouvert de caramel au beurre…

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6 superbes recettes naturelles pour un gommage fait maison

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8 recettes naturelles pour préparer un gommage fait maison ; ces recettes simples nettoient la peau, l’hydratent et la rendent douce.

Toute femme qui se respecte prend soin d’elle, de son visage, son cou, son décolleté… Oubliant parfois que le corps aussi mérite de l’attention.

Notre peau se régénère quotidiennement ; des cellules meurent et de nouvelles font leur apparition. Si rien n’est fait, les pores de la peau se bouchent et celle-ci prend une couleur plus foncée à cause des impuretés.

Il est donc recommandé de prendre soin de votre peau tous les jours, et de faire un gommage une fois par semaine. Pour commencer, déterminez votre type de peau. Si votre peau est grasse, le gommage du corps peut se faire 2 à 3 fois par semaine. Si elle est normale, une fois par semaine, et si elle est sèche ou sensible, une fois tous les 10 jours pour éviter de l’endommager. Si vous avez une maladie de peau, le gommage est interdit.

Le gommage du corps rend la peau lisse et douce au toucher. Vous n’êtes pas obligé d’aller dans un salon de beauté ou un spa pour faire ce soin. Tout ce que vous avez à faire est de préparer un gommage à partir d’ingrédients naturels que vous avez forcément à la maison.

Voici quelques recettes à base d’ingrédients naturels pour le gommage du corps, à faire pendant la douche sur peau humide. Elles vous aideront non seulement à prendre soin de votre peau, mais également à vous sentir mieux et de meilleure humeur.

1. Gommer le corps avec du sel

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Prenez 1 cuillère à soupe de sel de mer et écrasez-le finement, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de miel. Appliquer le mélange sur le corps et le laisser agir pendant 5 minutes. Massez votre corps en faisant des mouvements circulaires, puis lavez-vous comme d’habitude.

Au bout de quelques semaines à faire ce gommage régulièrement, la peau sera plus lisse et élastique. En outre, le gommage au sel est un excellent moyen de lutter contre la cellulite. Si vous avez la peau sèche, vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive au mélange.

2. Gommer le visage et le corps avec du café

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Mélangez 1 cuillère à soupe de café avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à café de miel. Appliquez le mélange sur le corps, laissez poser pendant 5 minutes, puis massez énergiquement.

Ce gommage peut être utilisé si vous avez la peau sensible. Une fois terminé, lavez le corps avec de l’eau chaude sans utiliser de produits cosmétiques. La peau est instantanément douce et propre.

3. Un gommage liftant

Prenez 2 œufs et séparez le jaune du blanc. Montez le blanc en neige et ajoutez-y une cuillère de crème fraîche, une de miel et une de café. Bien mélanger puis appliquer sur le visage, le cou et le corps, en massant avec les doigts. Laisser agir 20 minutes.

Ce mélange est beaucoup plus efficace sur le visage et le cou, car il resserre les pores et donne des résultats significatifs en matière de réduction des rides après seulement quelques semaines.

4. Un gommage du corps avec des flocons d’avoine

Ce gommage est bénéfique pour les peaux (visage et corps) à tendance acnéiques et qui gardent des cicatrices d’acné.

Mélanger 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine avec 1 cuillère de riz (finement broyé) et 1 cuillère de miel. Sous la douche, frottez ce mélange sur votre peau au lieu d’utiliser votre gel douche habituel.

5. Un gommage au sucre

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Prenez 3 cuillères à soupe de cassonade et ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélangez bien et ajoutez une cuillère à café de cannelle pour le parfum. Appliquez le mélange sur votre corps, laissez poser 5 minutes, puis massez en faisant des mouvements circulaires. Lavez à l’eau chaude.

6. Un gommage à la fraise

Mélangez 6 fraises écrasées, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 6 cuillères à soupe de sucre. Si vous avez la peau grasse, mettez du miel à la place de l’huile d’olive. En plus du gommage, le jus de fraise apporte au corps un effet relaxant.

Source : 6 superbes recettes naturelles pour un gommage fait maison

Astuce naturelle pour traiter les pieds secs et fendillés

Le bicarbonate de soude pour traiter les pieds secs et fendillés. Adieu pieds secs et callosité avec le bicarbonate. Un remède naturel pour des pieds lisses

 

L’hiver est terminé et si vos pieds sont secs et fendillés, il est grand temps de faire quelque chose pour pouvoir les découvrir et mettre des chaussures ouvertes.  Les pieds secs, fissurés, ayant des callosités ne sont pas vraiment attrayants.
Si tel est votre cas, ne paniquez pas. Nous avons la solution parfaite. Le traitement que nous vous proposons est simple et facile à faire à la maison. Avec ce remède, vos pieds redeviendront très vite lisses et beaux.

Ingrédients :

  • 4 à 5 L d’eau tiède
  • 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • Un gant de gommage ou une pierre ponce
  • Une crème hydratante
  • L’huile essentielle de lavande (facultative)

Préparation :
Ajoutez le bicarbonate de soude à l’eau tiède et remuez jusqu’à dissolution. Pour avoir un parfum agréable et un véritable traitement de spa, ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de lavande.

Faites tremper vos pieds dans ce bain pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, prenez une brosse, un gant de gommage ou une pierre ponce et frottez soigneusement la zone fissurée de vos pieds.

Appliquez une bonne couche de crème hydratante contenant de la glycérine, ou tout simplement enduisez vos pieds avec un peu d’huile de noix de coco ou de la vaseline. Mettez des chaussettes en coton pour bien garder l’humidité. Si vous faites ce remède avant de vous coucher, dormez avec les chaussettes.

Ce bain de pieds est relaxant. Il est recommandé de le faire en rentrant du travail. Ce traitement est à faire une ou deux fois par semaine. Dès que l’état de vos pieds s’améliore, vous pouvez le faire deux fois par mois tout au long de l’été.

Source : Astuce naturelle pour traiter les pieds secs et fendillés

Mijoté de bœuf bien fondant et le secret de ma liaison

Merci a Carole pour cette recette très appétissante

Avatar de CaroleCuisiner en paix

mijoté-boeuf

Bonjour,

A la lecture de plusieurs blogs, j’avais vraiment envie de faire un bœuf à la mode indienne. Mais entre la fatigue, l’absence d’odorat, j’ai préféré faire une recette que je connais bien et que je ne suis pas obligée de goûter pour tester. Après tout, du bœuf mijoté, j’ai 6 mois pour en faire !

Ingrédients

  • 500 gr de jumeau de boeuf
  • 500 g de jarret de bœuf
  • 1 carotte
  • 2 poireaux très fins
  • 1 oignon
  • 1 feuille de laurier
  • 1 peu de thym
  • 1 lamelle de gingembre
  • Ma liaison : 250 g de potimarron coupé en petits dés
  • ½ l de bouillon de poule (pour celles et ceux qui mes suivent, vous savez d’où il vient ICI, sinon de l’eau tout simplement)

Laver la viande, et la couper en gros morceaux.

Dans une sauteuse, mettre un peu d’huile d’olive, saisir la viande.

mijoté-boeuf

Couper la carotte, les poireaux et l’oignon…

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Trucs et astuces beauté : Huile de coco, avocat… 5 ingrédients must-have pour des soins maison | meltyFashion

Il n’est parfois pas nécessaire d’aller bien loin ou de chercher pendant des heures le produit miracle qui redonnera vie à votre peau ou à vos cheveux : la nature en prodigue bien assez elle-même, comme nous vous l’avions démontré à travers notre précédent article sur les ingrédients les plus efficaces pour avoir des dents blanches. Plutôt que de vous ruiner, privilégiez les soins maison ! Dans les placards de votre cuisine se cachent sans aucun doute une poignée d’ingrédients naturels dont les vertus pour le corps sont connues et reconnues, que vous les mangiez ou que vous les appliquiez directement sur votre corps. La rédac’ de meltyFashion zoome aujourd’hui sur ces must-have que sont l’avocat, l’œuf, l’huile de coco, le miel et le citron et vous explique pourquoi et comment les utiliser en soin maison sur votre peau et vos cheveux.

Le MIEL :

La première raison pour laquelle on utilisera le miel directement sur la peau est que celui-ci agît en véritable antiseptique. Il est très efficace pour soigner les plaies et aide à la cicatrisation. Parce que le miel est également riche en minéraux et en oligo-éléments, il peut aussi hydrater et nourrir les cheveux secs tout en les lissant et en les faisant briller d’avantage, comme on vous l’expliquait récemment à travers nos astuces pour cheveux secs et abîmés. Tout comme le miel, le jus de citron contribue à une meilleure cicatrisation de la peau et est souvent utilisé afin de resserrer les pores, désinfecter les peaux acnéiques, gercées ou grasses, sur un coton imbibé. Si on adore s’en badigeonner le visage pour ces raisons, on pourra aussi se frotter les mains, les coudes, les genoux et les talons avec son jus pour ainsi les avoir plus blancs et doux. Bien que ce ne soit pas l’ingrédient le plus intéressant à utiliser pour le soin des cheveux, le jus de citron a aussi la propriété leur redonner de l’éclat. Une petite quantité appliquée sur les cheveux après le shampoing suffira. Dernière chose intéressante à savoir à propos du citron : ses zestes sont souvent utilisés afin de blanchir les dents, à utiliser comme une brosse à dent. Si avec tous ces ingrédients naturels vous n’avez pas un beauty look aussi parfait que Kim K à la rentrée…
L’avocat est riche en protéines, en acides aminés et en vitamines A, D et E qui favorisent la repousse et la reconstruction des cheveux très abîmés et fourchus. On lui attribue aussi des propriétés adoucissantes et cicatrisantes pour la peau. En plus de le manger, on n’hésite pas à s’en tartiner directement le visage. Parce que très protéiné et chargé en graisses saines, l’œuf est un adjuvant remarquable à votre cuir chevelu : il peut contribuer à revitaliser vos cheveux et à leur rendre de l’éclat, de la douceur, de la brillance et de la résistance. En l’appliquant occasionnellement sur vos cheveux, mélangé à un peu d’eau ou même à d’autres ingrédients naturels, l’œuf leur permettra de moins se casser. Pour lutter contre les peaux grasses et mixtes, le blanc d’œuf est également très efficace. On l’appliquera en masque sur le visage une fois battu pour avoir une peau plus nette. L’huile de coco extraite du fruit est à privilégier pour les soins de la peau : parce qu’elle est très riche, elle permet de lutter contre la déshydratation et répare l’épiderme en profondeur en apportant en plus un côté satiné et un doux parfum à la peau. On l’utilisera directement sur le visage en cas de rougeurs ou de sécheresse. Chargée en acide laurique, l’huile de coco est aussi intéressante à utiliser sur les cheveux secs et crépus qui ont besoin d’être nourris en profondeur.
Trucs et astuces : L’avocat, l’œuf, l’huile de coco, le miel, le citron… Vous les consommez et les aimez au goût, mais connaissez vous seulement leurs bienfaits pour la peau et les cheveux ?

Source : Trucs et astuces beauté : Huile de coco, avocat… 5 ingrédients must-have pour des soins maison | meltyFashion

CANNELLONI RICOTTA ET ÉPINARDS

Cannellonni ricotta et èpinard lesastucesdesteph.com
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Ingrédients pour 4 personnes

Pour la sauce tomates

  • Coulis de tomate – 400 g
  • Ail – 1 gousse
  • Sel
  • Poivre

Pour la garniture

  • Épinards frais – 500 g
  • Ricotta de vache – 400 g
  • Œufs – 2
  • Parmesan râpé – 100 g
  • Noix de muscade – 1 grosse pincée
  • Sel
  • Poivre

Pour la Béchamel

  • Beurre – 50 g
  • Lait – 500 ml
  • Farine – 50 g
  • Noix de muscade – 1 pincée
  • Sel

Pour le plat

  • Parmesan râpé – 50 g
  • Mozzarella de vache – 250 g
  • Huile d’olive vierge extra

Préparation des cannelloni ricotta et épinards

Pour préparer ce plat vous pouvez utiliser des cannelloni faits maison (bientôt la recette) ou des cannelloni secs déjà prêts à être garnis et cuits au four. Pour la recette d’aujourd’hui, nous avons utilisé ces derniers.

Pour commencer, dans une poêle ou une sauteuse, préparez la sauce tomate en faisant revenir une gousse d’ail écrasée dans un filet d’huile d’olive. Puis, faites revenir le coulis de tomate, salez, poivrez et laisser mijoter à feux doux, jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Pour la garniture, lavez les feuilles d’épinards et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant quelques minutes, puis égouttez-les un maximum. Laissez refroidir. Ensuite, hachez finement les épinards à l’aide d’un couteau. Déposez-les dans un bol, puis ajoutez les œufs, la ricotta de vache, le Parmesan râpé, une grosse pincée de noix de muscade et du poivre. Mélangez et rectifiez en sel.

Pour la béchamel, coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre à feux doux dans une casserole. Puis, ôtez-la du feu, incorporez la farine et remuez rapidement de façon à obtenir une crème moelleuse, le roux. Ensuite, versez le lait chaud et battez vivement au fouet jusqu’à épaississement. Faites cuire à feux doux jusqu’à ébullition sans cesser de remuer. Ajoutez une pincée de sel et une de noix de muscade. Terminez la béchamel, en couvrant la casserole et en laissant frémir 10 à 15 minutes. Fouettez de temps en temps. La sauce béchamel est prête.

Une fois les sauces réalisées, préchauffez votre four sur 200°. Garnissez les cannelloni de la préparation à la ricotta et aux épinards, soit à l’aide d’une cuillère à café, soit à l’aide d’une poche à douille.

Dans un plat à gratin huilé, disposez les cannelloni sur une fine couche de béchamel. Puis, couvrez d’une couche de sauce tomate et terminez avec la béchamel. Saupoudrez de Parmesan râpé, ajoutez la mozzarella coupée en cubes et enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à formation d’une belle croûte dorée. Bon appétit !!!

source recette :http://www.lacuisineitalienne.fr/recette-italienne-cannelloni-ricotta-et-epinards/

gifs video : lesastucesdesteph.com

Les astuces de grand-mère qui vont soigner votre rhume

Les astuces de grand-mère

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Le bouillon de poulet

Dans les films, à la maison dès qu’on a un gros rhume, grand-mère vient nous servir un bon bouillon de poulet pour nous soigner et c’est efficace ! D’après certains scientifiques, le bouillon de poulet est un bon anti-inflammatoire, il aide votre système immunitaire à se défendrepour combattre le rhume et soulage la congestion.

Les infusions

Un bon thé avec de bons ingrédients et votre rhume ira mieux ! Il suffit de connaître les bons ingrédients. Heureusement que nos grands-mères sont là pour nous les souffler à l’oreille.

L’infusion de thym. De l’eau chaude, du thym, un peu de miel et de citron et vous avez un thé aux vertus antiseptiques et antivirales qui vont soulager et soigner votre rhume.

Vous pouvez également faire la même infusion avec un tas d’autres ingrédients : les racines de gingembre frais, les feuilles de sauge, l’eucalyptus ou encore la fleur de sureau.

Le lavage nasal

Vous faire un lavage nasal va hydrater vos muqueuses, éliminer le mucus et agir comme un antiseptique. Tout ce qu’il vous faut c’est un spray nasal avec de la solution saline à l’eau de mer ou un sérum physiologique. Couchez-vous sur le dos et inclinez votre tête pour verser la solution saline dans chacune de vos narines. Laissez poser une minute et mouchez-vous le nez.

L’oignon

Qui aurait cru qu’un oignon pouvait soigner un rhume. En effet, c’est un antioxydant, un anti-inflammatoire et un antiseptique efficace contre les rhumes. Il vous suffit de le couper en deux et de le laisser sur votre table de nuit. Vous pouvez également l’utiliser en cuisine. Cru ou cuit, il est aussi efficace. Et pourquoi ne pas tester la soupe à l’oignon. Elle fait des miracles !

Les inhalations

Oui, oui plonger sa tête au-dessus d’une bassine remplie d’eau chaude avec un essuie par-dessus la tête ça fonctionne ! Ok, c’est pas très glamour, mais c’est très efficace. Cela va décongestionner vos sinus, soulager et soigner votre rhume. Pour plus d’efficacité, n’hésitez pas à rajouter quelques gouttes d’huiles essentielles dans l’eau chaude. De l’eucalyptus, de la menthe poivrée, le niaouli, l’arbre à thé, etc.

Avec ces quelques astuces de grand-mère, vous allez faire fuir votre rhume en quelques jours !

Petits pains français à tomber!

Source : Petits pains français à tomber!

CROQUE À L’ITALIENNE

Une recette originale et très bonne 😋

Verrues – Remède naturel

Définition d’une verrue

Une verrue est une lésion cutanée. Elle se manifeste par une excroissance rugueuse, généralement causée par le virus du papillome humain. Une verrue peut apparaitre à différents endroits du corps, notamment les pieds, les mains, les coudes, ainsi que les organes génitaux.
Bien que bénignes, les verrues sont contagieuses.
En savoir plus sur les verrues plantaires.

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Plantes recommandées contre les verrues

Le saule

Le saule blanc est un arbre connu pour être à l’origine de l’aspirine, grâce à l’acide salicyliquequ’il contient. En usage externe (décoction ou emplâtre), les feuilles de saule sont employées pour soigner les plaies, mais aussi les verrues.
En savoir plus sur le saule blanc.

La chélidoine

L’autre nom de la chélidoine : herbe à verrues. Cette plante, considérée comme magique au Moyen-âge, est surtout utilisée pour son suc. En application locale, la sève de chélidoine est indiquée pour traiter les verrues, mais aussi les cors et durillons.

Le bouleau

Comme le saule, le bouleau contient de l’acide salicylique. En décoction à usage externe, l’écorce et les feuilles de bouleau sont traditionnellement utilisées pour soigner les affections bénignes de la peau, dont les verrues.

Prudence

Si vous êtes sous traitement médicamenteux, prenez soin de le préciser à votre médecin ou à votre pharmacien avant de vous faire prescrire un traitement phytothérapeutique.
Ces conseils ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien. Si les symptômes persistent ou s’aggravent, il convient de consulter rapidement son médecin traitant.

Source : Verrues – Remède naturel

Voici Comment Réparer Une Fermeture Éclair En Quelques Minutes Seulement… Très Ingénieux !

Génial ! Avec le temps, il arrive souvent que les fermetures à glissière finissent par céder et les dents ne se ferment plus.

Fort heureusement, il existe un moyen fort simple de les réparer et cela s’effectue très facilement. En outre, tout ce dont vous aurez besoin pour remédier à ce problème se résume en une paire de pinces. Voici d’ailleurs comment procéder :

  1. À l’aide d’une paire de pinces plates, comme celles utilisées dans la vidéo ci-dessous, effectuez une légère pression de chaque côté du curseur. Allez-y tout en douceur, car en pressant trop fortement, cela aura pour effet d’écraser le curseur.
  2. Après avoir appuyé une première fois, faites un essai en tirant sur le curseur. Si cela ne fonctionne pas, recommencez.
  3. Après avoir réussi à faire glisser la fermeture vers le haut, vous constaterez cependant qu’à l’endroit où elle s’est brisée, il y a toujours un petit accroc.
    Pour réparer cela, vous n’avez tout simplement qu’à faire glisser la fermeture éclair vers le bas et le jour est joué.

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Source : Voici Comment Réparer Une Fermeture Éclair En Quelques Minutes Seulement… Très Ingénieux !

Elle Peinture Un Sac De Jute… Sa Décoration D’Halloween Est Sublime!

GÉNIAL, FACILE À FAIRE:  Voici comment fabriquer une jolie décoration pour l’Halloween pour l’extérieur de votre maison.

Très simple à réaliser et nécessite peu de matériel (sac de jute, ouate, pochoir et vaporisateur).

Voici comment faire cette jolie citrouille pour exposer à la vue des passants.

  1. Sur un sac de jute, placez un pochoir en forme de citrouille et vaporisez de la peinture noire.
    Tournez le sac à l’envers, et vaporisez-en les ¾ avec de la peinture orange et le ¼ avec de la peinture verte.
  2. Replacez le sac à l’endroit et répétez l’opération décrite à l’étape précédente.
  3. Rembourrez le sac avec de la ouate vendue au mètre ou tout autre truc similaire.
  4. Nouez la partie supérieure avec une guirlande d’Halloween de couleur orange, telle que des feuilles d’automne par exemple, reliées les unes aux autres par une tige flexible.

Source : Elle Peinture Un Sac De Jute… Sa Décoration D’Halloween Est Sublime!