Catégorie : astuces de grand mère
OUVRIR UNE NOIX DE COCO FACILEMENT
Voici une technique facile pour ouvrir une noix de coco en moins de 2 minutes sans vous blesser !!
Il vous faut :
Une noix de coco, un grand couteau (type couteau à pain), un saladier pour récupérer l’eau de coco.
Prenez la noix de coco dans votre main (les yeux de la noix de coco doivent se trouver sur le côté), tenez la fermement puis tapez au centre avec le plat du couteau, faites tourner la noix de coco en tapant encore au milieu, puis ainsi de suite. Lorsque vous aurez fait une à deux fois le tour de la noix de coco, elle se cassera d’elle-même en laissant échapper son eau. Vous pourrez ensuite filtre l’eau pour la récupérer.
Sinon, vous pouvez également percer 2 des trous du côté, que l’on appelle aussi les yeux de la noix de coco, avec un tournevis propre ou le manche d’une petite cuillère ou encore avec un tire bouchon, puis verser l’eau dans un bol, ensuite, vous procèderez de la même façon que précédemment en frappant et tournant la noix de coco.
Une fois cassée en deux vous pouvez, toujours avec le plat du couteau, frapper encore le dos de la noix de coco pour la casser en plusieurs morceaux supplémentaires.
Vous pourrez ensuite récupérer la chair en glissant un couteau à lame flexible entre l’écorce et la chair.
Pelez ensuite la peau marron avec un économe.
Différence entre l’eau et le lait de coco.
Ce que vous récupérez est bien l’eau de noix de coco et non le lait de coco qui est un mélange entre la chair broyée et l’eau.
Conserver la noix de coco
Pour conserver les morceaux de noix de coco, mettez-les dans un bol et couvrez les d’eau. Les morceaux se conserveront ainsi plusieurs jours au réfrigérateur.
Bien Choisir sa noix de coco
Pour bien choisir une noix de coco, il faut la secouer, et vous devrez entendre l’eau. Si vous ne l’entendez pas, reposez la noix de coco et choisissez en une autre.
Bon appétit !!
S’épiler à la cire au sucre maison
• Mélange 2 tasses de sucre, 1/4 de tasse de jus de citron et 1/4 de tasse d’eau dans une casserole et porte à ébullition (température idéale: 109°C). Laisse bouillir pendant 10 minutes en remuant constamment.
• Réduis le feu et laisse mijoter pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange ait bien épaissi (il devrait avoir la texture et la couleur du caramel).
• Retire la casserole du feu et laisser refroidir le tout quelques minutes. Teste la température du mélange sur le poignet pour éviter de te brûler.
• Étale une généreuse couche de mélange au sucre sur la zone à épiler en suivant le sens de la pousse du poil. Arrondis les bandes pour les retirer plus facilement !
• Tends la peau d’une main, agrippe la bande de sucre de l’autre et tire d’un coup sec dans le sens inverse de la pousse du poil.
• Conserve le reste du mélange épilatoire dans un contenant résistant à la chaleur. Il pourra être réchauffé à la prochaine séance d’épilation
Bounty maison c’est trop bons ! (recette)
Bounty maison c’est trop bons !
Ingrédients :
150 g de lait concentré sucré,
100 g de noix de coco râpé,
un peu de chocolat noir,
de beurre et d’eau pour l’enrobage.
Dans un saladier mélanger le lait concentré avec la noix de coco et réserver au frigo 2 ou 3 heures.
Former vos Bounty entre vos paumes de mains.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre et l’eau, et à l’aide d’une petite cuillère et d’une fourchette enrober vos bounty de chocolat.
Les déposer sur une toile en silicone, et mettre au frigo pour que le chocolat durcisse.
L’infusion de thym, au miel et au citron Idéal quand on a la gorge irritée.
Idéal quand on a la gorge irritée.
Plante aromatique noble de la gastronomie française, aussi appelée farigoule en Provence, le thym a des vertus antiseptiques et antivirales reconnues, en plus d’être un très bon expectorant. En infusion (laissez 10 bonnes minutes), il est souvent utilisé pour soulager, voire soigner son rhume. Si vous n’êtes pas fan du goût, rajoutez-y une bonne cuillère de miel et un jus de citron. Tous deux sont également antiseptiques et le miel a aussi des vertus cicatrisantes. Idéal quand on a la gorge irritée.
Réussir les oeufs à la coque
Gâteau de pommes de terre
Gâteau de pommes de terre
Recette proposée par Celine
Pour 6 personnes :
5 à 6 grosses pommes de terre
1/2 brique de crème allégée
60 g de gruyère râpé
2 oeufs
1 poignée de ciboulette
1 cuillère à café de paprika Doux
Sel, poivre
Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn
Préparation Gâteau de pommes de terre
1 Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines, les disposer dans un moule à gâteau en silicone. Tapisser le fond et le cote du moule en superposant les pommes de terre. Ensuite déposer le reste des rondelles jusqu’à moitié du moule.
2 vDans un bol casser les oeufs, verser la crème, la ciboulette émincée, le paprika, saler et poivrer. Mélanger le tout et verser la moitié sur les pommes de terre dans le moule. Répartir 30 g de gruyère. Recouvrir avec le reste des pommes de terre et recommencer cette dernière opération.
3 Passer au four à 200°C, thermostat 6 pendant une heure. Démouler et servir.
Pour finir… Bien superposer les pommes de terre. Les rondelles doivent être très fines ; s’il faut, utilisez une mandoline.
Le Liniment : une recette facile et douce pour Bébé
Le Liniment : une recette facile et douce pour Bébé
Ingrédients pour 200 ml de liniment
– 100 ml d’eau de chaux (en pharmacie),
– 100 ml d’huile d’olive alimentaire bio ou tout au moins vierge et de première pression à froid. Si vous n’aimez pas l’odeur de l’huile d’olive, ou si vous voulez personnaliser, sachez que vous pouvez choisir l’huile d’amande douce (peaux sèches), ou l’huile de noyaux d’abricot (toutes peaux). C’est intéressant si vous comptez utiliser le liniment comme démaquillant pour vous.
– 4 grammes de cire d’abeille qui va jouer le rôle d’émulsifiant. On trouve la cire d’abeille en paillettes en magasin bio ou parapharmacie.
Opérations :
1) Au bain marie, faites fondre la cire d’abeille dans l’huile d’olive.
2) Dès que la cire est fondue, retirez du bain-marie et ajoutez l’eau de chaux en fouettant à la fourchette désinfectée au préalable.
3) Vous devez obtenir une crème jaune-vert, pas de panique.
4) Ajoutez 5 gouttes d’extrait de pépin de pamplemousse (en magasin bio) si vous comptez utiliser le produit pendant plus de 2 semaines.
5) Transvasez (avec un entonnoir ou une spatule) dans un flacon bien désinfecté et notez la date sur une étiquette collée sur le flacon.
Mais à quoi ça sert ?
– pour nettoyer les fesses des bébés (notamment recommandé en cas d’érythème fessier). S’utilise sur TOUT le siège, aucun danger pour les muqueuses. Très efficace pour enlever le KK.
– pour leur visage (pour le débarbouillage, pour les problèmes d’acné du nourrisson). Attention de ne pas en mettre près des yeux si le liniment contient des huiles essentielles.
– on peut en mettre sur l’eczéma pour le soigner
– pour les massages après le bain
– pour se démaquiller (ou comme « soin du visage » ) ; on peut passer après un petit coton avec de la fleur d’oranger pour enlever l’excès de gras ; démaquille les yeux mais alors éviter les huiles essentielles.
– comme crème hydratante ; bien pour les peaux sèches
– c’est GENIAL pour éliminer les restes de cire collants après une épilation !
– sur les mamelons les premiers jours de l’allaitement s’ils sont sensibles (à rincer avant la tétée)
– contre les croûtes de lait
– pendant la grossesse pour éviter les vergetures
– sur la cicatrice de lépisiotomie
– formule avec de lhuile de jojoba en plus : comme gel douche
– comme après-solaire en rajoutant de l’huile de millepertuis
Masque anti-fatigue Nourrissant au Marc de café
Marc de café
La caféine est un excellent actif anti-âge et anti-fatigue.
Il est très simple et économique de réaliser un masque de beauté avec un peu de Marc de café.
1 Cuillère à Soupe de Marc de café
1 Cuillère à Soupe de Crème épaisse
1 Cuillère à café d’Huile Végétale (Huile d’Olive, d’amandes Douces…).
Appliquer ce masque en couche épaisse, laisser 20 minutes puis essuyer le surplus.
Masques antirides
Conserver les artichauts frais
Blanchir son linge avec du citron
Blanchir son linge avec du citron
Le citron est une arme anti-tâche redoutable.
– Le jus de citron a aussi le pouvoir de redonner sa blancheur originelle à votre linge blanc devenu jaunâtre. Plutôt qu’opter pour des détergents aux résultats douteux, ajoutez le jus de 2 citrons à 1 litre d’eau bouillante et laissez tremper dans une bassine. Pour un lavage en machine, disposez un citron en rondelles enfermées dans un petit sachet à sous-vêtements dans le tambour. Pour le linge en coton blanc, faites-le bouillir pendant 10 minutes dans une grande casserole avec de l’eau, du savon de Marseille et une rondelle de citron. Mettez-le ensuite en machine.
– Tamponnez les cols et les poignets de chemises noircis avec un linge imbibé d’un mélange à portion égale : liquide vaisselle, ammoniaque, jus de citron. Frottez avec une vieille brosse à dents, rincez et séchez. C’est magique !












