Ingrédients

poivrons rouges , verts ou jaune
sel , sucre
huile d’olive
vinaigre balsamique

 

Recette

Détailler vos poivrons en Julienne

Faire revenir dans un peu d’huile et saler

Les poivrons doivent être un peu croquants au moment de rajouter le vinaigre balsamique et le sucre pour les caraméliser un peu.

Poursuivre la cuisson quelques minutes et servir tièdes

Astuces

se conserve 2 à 3 jours au frais