Catégorie : recette sucrée

Fondant au chocolat blanc

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Préparation : 10 mn
 Cuisson : 10 mn
 Total : 20 mn
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Fondant au chocolat blanc étape par étape :

  • 1Cassez le chocolat en carrés et coupez le beurre en cubes. Faites fondre le tout au micro-ondes ou au bain-marie.
  • 2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7).
  • 3Fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine. Versez enfin le chocolat fondu. Mélangez bien.
  • 4Versez la préparation dans des portions allant au four, que vous aurez beurrées et farinées au préalable.
  • 5Enfournez pendant 10 minutes.

Pâte à tartiner au chocolat fait maison

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 Pâte à tartiner au chocolat 

Ingrédients 


Pour un petit pot de 250 ml

  1. 60 g de chocolat au lait de bonne qualité
  2. 45 g de purée de noisette faite maison ( voir recette au fond de la page )
  3. 40 g de sucre glace tamisé
  4. 40 g d’huile de tournesol
  5. 1 cuillère à soupe rase de lait en poudre tamisé
  6. 1 cuillère à café pas trop pleine de cacao en poudre non sucré

PRÉPARATION

Nutella fait maison

  1. Faire fondre au bain marie le chocolat au lait en morceaux 
  2. Ajoutez la purée de noisette et l’huile.
  3.  Incorporer le lait en poudre, le sucre glace et le cacao en poudre tamisés, tout en remuant . 
  4. Verser le tout dans un pot 
  5.  laisser tiédir, fermer le pot puis faire prendre tout au réfrigérateur pendant 2 heuresenviron
  6.  Conserver ensuite à température ambiante. 

Purée de noisettes

Ingrédients 
  1.  – pour 1 pot 
  2. – 200 g de noisette

PRÉPARATION

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Répartissez les noisettes sur le plaque du four et faites-les griller au four pendant 5 min. Laissez-les tiédir.
  3. Mettez les noisettes dans le bol du mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une poudre fine.
  4. Mixez de nouveau : la poudre va peu à peu devenir pâteuse. 
  5. Raclez la pâte sur les bords  pour la faire retomber la pâte 
  6. Mixez de nouveau : la pâte va se transformer en purée 
  7. Si vous trouvez votre purée trop épaisse, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères a café d’huile de noisette.

Gâteau au yaourt

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Gâteau au yaourt


Ingrédients pour 4 personnes

  1. • 1 yaourt nature
  2. •½ pot d’ huile de tournesol
  3. •2 pots ½ sucre semoule
  4. • 3 pots de farine
  5. • 3 œufs
  6. • 1/2 paquet de levure chimique
  7. • ½ sachet de sucre vanillé 

Étapes de préparation

  1.  Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). 
  2. Versez le yaourt dans un saladier,
  3.  rincez et essuyez le pot qui va servir de mesure pour les autres ingrédients. 
  4.  Mélangez le yaourt avec 3 pots de farine, 2 pots et demi de sucre et les œufs.
  5.  Ajoutez un demi-pot d’huile, 
  6. mélangez.
  7.  Incorporez la levure et le½ sachet de sucre  vanillé en remuant. 
  8.  Versez préparation dans un moule à cake antiadhésif et enfournez 40 min environ en surveillant la cuisson. 
  9. Dégustez tiède ou froid.

Conseils

Pour éviter que la surface du gâteau noircisse pendant la cuisson, attendez qu’elle soit cuite et recouvrez-la d’une feuille de papier d’aluminium.