Les bienfaits d une tisane à la menthe
La tisane à la menthe
L’infusion à la menthe, en cas d’infection de la bouche ou de mauvaise haleine, peut vous être très utile.
La menthe en tisane peut même être utile dans les cas de hoquet.
Après un repas trop copieux, pensez à vous préparer uneinfusion de menthe !
Mais la menthe utilisée en tisane n’agit pas seulement sur les désordres digestifs, elle apaise la toux, l’enrouement et le rhume.
Stimulante et tonique, la menthe en tisane régule également le manque d’appétit et l’anxiété et les palpitations.
Une infusion de menthe peut se révéler également très efficace en analgésique, antiseptique antispasmodique.
Quelle sorte de menthe choisir?
Préférez la menthe poivrée !
Et évidemment, oubliez les sachets tout prêts ! Faites infuser des feuilles de menthe poivrée séchées. Vous en trouverez soit dans une pharmacie soit dans une herboristerie.
Mais vous pouvez également en cueillir. L’été venue, récoltez vous-même les feuilles de menthe poivrée que vous ferez sécher en prévision de vos tisanes enl’hiver.
Cueillez la menthe un jour de beau temps, en coupant de longues tiges. Faites-en des bouquets que vous accrocherez tête en bas dans un endroit bien sec et aéré. Après 15 jours environ quand la menthe sera sèche et cassante enlevez les feuilles et stockez-les dans un bocal en verre bien propre et sec pouvant se fermer. L’hiver venu vous utiliserez votre menthe pour vos tisanes, pour la cuisine : dans les salades de fruits, salades vertes, légumes (délicieux avec les courgettes) un cake ou du taboulé, ou encore en compresse.
Comment faire une tisane à la menthe
Versez de l’eau bouillante dans une t théière tapissée d’une pincée ou une cuillère à soupe de feuilles de menthe.Laissez infuser 5 à 10 minutes.
Source :tout pratique
Les astuces pour poursuivre un programme minceur pendant les fêtes
On ne le répétera jamais assez : maigrir c’est acquérir de bonnes habitudes alimentaires, c’est réapprendre à bien manger, à bien bouger, au quotidien !
Les périodes de fête sont donc une excellente façon de « tester » vos nouvelles et saines habitudes alimentaires, ainsi que votre programme d’activité physique !
Pour cela, quelques règles principales :
– Ecoutez vos sensations : la faim tout d’abord, le plaisir de la dégustation ensuite. Soyez attentif aux signaux de la satiété,
– Essayez de ne pas cumuler les excès : une entrée grasse mais un plat léger avec des légumes, ou un plat en sauce mais un dessert aux fruits, pas de pain si vous prenez des féculents, un verre d’alcool seulement …
– Sachez choisir les aliments de fêtes pauvres en calories : les fruits de mer et particulièrement les huîtres, le poisson, les volailles (enlevez la peau), les légumes sous toutes leurs formes, les desserts à base de fruits (mousses, salades, carpaccio…)
– Servez-vous de petites portions et mangez lentement. Votre cerveau transmettra un signal de satiété dans les 20 minutes. Faites une pause avant de vous servir de nouveau.
– Mangez dans le calme, profitez-en pour prendre votre temps !
– Bougez ! Marchez dès que vous en avez l’occasion et continuez votre sport hebdomadaire.
– Si vous cumulez plusieurs excès sur une journée, ne culpabilisez pas ! Faites un effort sur le lendemain et tout rentrera dans l’ordre.
Alors, n’ayez plus peur des périodes de fêtes ! Avec ces astuces, vous pourrez réveillonner en toute sérénité, sans que cela se voie sur la balance !
Minceur : Halte aux idées reçues
Des dizaines de rumeurs et de « légendes urbaines » circulent sur l’alimentation, les régimes, les aliments « qui font grossir ou maigrir ». Mais qu’en est-il exactement ?
La banane vaut autant qu’un steak :
Faux ! Ces 2 aliments n’ont pas du tout la même composition nutritionnelle ! Un steak est riche en protéines (environ 25g pour 100g), alors qu’une banane n’en contient quasiment pas (environ 1g pour 100g). A l’inverse, la banane contient beaucoup de glucides (25g environ pour 100g), alors que le steak n’en contient pas du tout. Sans parler des fibres et des vitamines contenues dans une banane, et qui sont négligeables dans un steak…
La soupe aux choux fait maigrir :
Vrai et faux ! Certes, vous allez perdre du poids si vous ne mangez que de la soupe pendant 15 jours…. Mais ça sera surtout une perte en eau et en muscles…. Poids, que vous allez reprendre très vite à la fin de ce régime draconien, accompagné souvent d’un petit supplément…
De plus, ce type de régime totalement déséquilibré cause également des carences en vitamines et minéraux, ce qui engendre fatigue et perte de tonus. A éviter absolument !
Le miel et le sucre roux sont meilleurs que le sucre blanc :
Faux ! Contrairement aux idées reçues, aussi naturels soient-ils, le miel et le sucre roux sont quasiment aussi caloriques que le sucre blanc. Vous ne perdrez pas de poids en remplaçant le sucre par du miel !
Idem pour les vitamines et minéraux. Même si vous gagnez en saveur en choisissant de sucrer vos préparations avec du miel ou du sucre roux, vous ne ferez pas le plein de vitamines pour autant ! Certes, ces 2 composants contiennent légèrement plus de nutriments que le sucre blanc, mais les quantités restent négligeables (à l’état de traces).
Le jambon blanc contient peu de matières grasses :
Vrai ! Il ne contient que 5 g de lipides pour 100g, ce qui est peu comparé à d’autres charcuteries comme les rillettes, le saucisson sec, le pâté de foie…. De plus, il est riche en protéines, ce qui en fait un aliment de choix au cours d’un programme minceur. D’autres charcuteries sont peu grasses : vous pouvez choisir de la viande des grisons, du bacon, des jambonneaux, de la coppa …
Vous l’avez compris, en matière de nutrition, il ne faut pas écouter les « on-dit », mais plutôt votre bon sens !
PAUPIETTES DE POMME DE TERRE FAÇON TARTIFLETTE
Les ingrédients pour 6 personnes…
- 6 pommes de terre à chair ferme type amandine ou charlotte.
- 9 tranches de fromage à raclette
- 9 tranches de bacon
- 25g de beurre + 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- baies roses ( pour la présentation)
Selon les goûts de chacun on pourra peler ou garder la peau des pommes de terre qu’on aura bien sur lavées.
Les cuire dans de l’eau bouillante environ 25 minutes selon leur grosseur (surtout ne pas les laisser « éclater »), puis les découper dans le sens de la longueur.
Faire revenir chaque moitié à la poêle beurrée : 5 minutes environ sur le coté extérieur bombé et 2 min pour le coté chair de la pomme de terre.
Poser sur du papier absorbant.
Couper les tranches de bacon en deux ainsi que les tranches de fromage à raclette.
Disposer sur les demi pomme de terre 3 tranches de bacon coupé et 3 tranches de fromage puis recouvrir le tout de l’autre moitié de pomme de terre.
Bien ficeler, avec du raphia ou de la simple ficelle de cuisine.
Passer 3 min au four préchauffer à 180°C pour faire fondre le fromage
Pour la présentation parsemer de baies roses et servir avec une salade ( mesclun) et éventuellement une sauce crème fraîche-ciboulette. Pour ma part j’ai opté pour une salade roquette-mâche, sobrement assaisonnée d’huile d’olive achetée en épicerie fine, relevé par du « 5 baies » passées au moulin.
Bien nettoyer ses légumes
L’eau salée :
Le lavage à l’eau salée, éliminerait la plus plupart des résidus de pesticides, mais pour vous faciliter le travail, brosser bien les aliments à l’aide d’une petite brosse souple avant, puis tremper 3 min les fruits ou légumes dans de l’eau salée.
Bicarbonate de soude :
Le bicarbonate de soude est un précieux allié pour venir à bout des pesticides, surtout pour les fruits et légumes de grande tailles tels que : les pommes, les aubergines, les poires, et les poivrons.
Voici la recette : mélangez une cuillère à soupe de bicarbonate avec une cuillère à café d’eau, imprégnez votre brosse avec ce mélange, puis brosser soigneusement vos légumes ou vos fruits.
Pour les petits fruits tels que : les fraises, les raisins, ou les cerises…mélangez dans une casserole, un litre d’eau et une cuillère à café de bicarbonate, et laissez les fruits tremper durant 10 min. Toujours bien rincer les légumes et fruits, puis les sécher.
Le vinaigre :
C’est l’une des astuces les plus connues, et l’une des plus faciles, mettez une mesure de vinaigre, pour deux mesure d’eau dans une casserole. Faites tremper les fruits ou légumes de votre choix dans ce mélange durant 15 min, frottez bien avec une petite brosse pour enlever le reste des impuretés, puis rincez à l’eau froide pendant 15 secondes.
Précision importante
Laissez vos fruits et légumes entiers (non coupés) lors de leur «lavage». Si vous les lavez une fois coupés, vous perdrez alors une grande partie de nutriments hydrosolubles dans l’eau. De plus, il est sous-entendu que vous devez rincer les aliments après nettoyage quels que soit la méthode utilisée.
Minceur : SE REMETTRE DES REPAS DE FÊTE
Chaque année, à Noël, c’est la même chose : on abuse de la dinde, du champagne et des chocolats. À la clé, une crise de foie qui peut durer plusieurs jours. Mais en prenant quelques précautions, profiter des repas de fête sans le payer pendant une semaine, c’est possible.
1-Un citron pressé dans un verre d’eau aide à nettoyer le système digestif après les fêtes.
2-Il est conseillé de se mettre à la diète pendant 24 heures. N’hésitez pas à consommer des bouillons, et à boire beaucoup d’eau minérale. Les soupes et potages apportent beaucoup de légumes, (carottes,pommes de terre, poireaux..) ainsi que beaucoup de fibres.
Pensez à boire une tisane, tilleul menthe ou camomille par exemple, le soir avant de vous coucher : elles sont peu caloriques et pourront vous aider à mieux vous endormir
3-Eviter les vêtements trop serrés : Porter des vêtements trop serrés peut bloquer la digestion
4- Une hydratation maximale
Au réveil, buvez un grand verre d’eau gazeuse avec une cuillérée de bicarbonate, les bicarbonates apaisent les acidités de l’estomac responsables de reflux et de renvois. Dans la journée, et jusqu’au soir, continuez à boire beaucoup d’eau, car cela permet de nettoyer l’organisme. Inutile d’envisager de finir les restes de la veille, la meilleure solution est plutôt de mettre votre système digestif au repos. Misez sur les soupes ou les bouillons de légumes, très faciles à digérer. Rajoutez un laitage
ou une compote et c’est tout !
Si cela persiste, mélangez du bicarbonate avec 2 cuillerées de jus de citron et de l’eau.
5-Une tisane hautement calmante
Voilà une formule parfaite pour éviter les nausées après les repas copieux et arrosés. Elle associe anis vert, coriandre, cumin, carvi, curcuma à parts égales. Faites bouillir les plantes dans l’eau pendant 10 minutes, à raison de deux cuillerées à soupe par tasse. À boire 2 ou 3 fois par jour pendant deux jours.
6-Un truc de grand-mère
Il existe un moyen tout à fait simple de décongestionner le foie et de se soulager si l’on est légèrement incommodé. Il suffit d’y appliquer une bouillotte chaude jusqu’à ce qu’elle tiédisse.
« Mais Qu’est-ce Qu’on Mange? ».
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Nettoyer sans eau de javel
Nettoyer sans eau de javel
Les produits à base d’huile végétale comme le savon noir ou le savon de Marseille ont un effet antibactérien et le vinaigre est antiseptique.
Nettoyer les toilettes sans eau de javel
Pour les toilettes, l’action antibactérienne d’un produit multi-usages écologique est suffisante. Il suffit de nettoyer vos WC régulièrement. Vous pouvez aussi vaporiser du vinaigre blanc additionné à des huiles essentielles (eucalyptus, citron, tea tree…).
Désodoriser sans eau de javel
Pour désodoriser les toilettes, une surface ou une pièce, on choisit les huiles essentielles comme cité ci-dessus. Intégrées au nettoyant utilisé, les huiles essentielles sont de parfaits désodorisants.
Assainir sans eau de javel
Le produit phare : le vinaigre. Pour assainir les sanitaires, les ustensiles de cuisine ou les cages d’animaux, le vinaigre pur désinfecte parfaitement. En cas de maladie infectieuse chez l’un des habitants de la maison, les propriétés bactéricides de certaines huiles essentielles seront votre arme de choc : les huiles virocides (tea tree et origan) ou les huiles fongicides (tea tree, lavande, aspic..)
Blanchir sans eau de javel
Pour blanchir le plastique, les sanitaires ou les surfaces de la salle de bains nous vous conseillons le percarbonate de sodium. Additionné à l’eau chaude il aura une action désincrustante.
Pour le linge, additionnez-le à la lessive pour libérer son action blanchissante et désinfectante. Ne l’utilisez pas sur les couleurs !
Détacher sans eau de javel
Pour détacher, les produits non chlorés à base d’eau oxygénée sont très efficaces.
Il est important de se replier sur ces alternatives tout aussi efficaces pour l’entretien. L’appel des marques au nettoyage massif n’est pas forcément pertinent lorsqu’on voit les détergents toxiques que l’on nous propose. Privilégiez les produits écologiques qui vont désinfecter votre intérieur en respectant votre santé et l’environnement.
source : http://www.agirpourlaplanete.com/
comment rénover une poêle adhésive brûlée ?
Méthode 1 :
Pour redonner leur éclat à ces ustensiles, vous n’aurez besoin que d’un peu d’eau de javel.
Mettez en dans votre récipient et portez le tout sur le feu jusqu’à ébullition puis rincez ensuite à l’eau claire.
Méthode 2 :
Rempli la poêle avec de l’eau et du liquide vaisselle et laisse tremper toute la nuit. Les aliments s’enlèveront très facilement avec une simple éponge le lendemain.
Brioche traditionnelle en forme d’ourson
Recette de la brioche traditionnelle
http://lesastucesdesteph.com/2014/03/23/recette-de-la-brioche/
- Une fois votre pâte à brioche bien reposée, vous n’avez plus qu’à faire les boules de pâte nécessaires pour réaliser un joli nounours, puis mettrer au four sur une plaque.
– 4 boules identiques pour les pattes
– 2 plus petites pour les 2 oreilles
– 1 encore plus petite pour le museau
– 1 très grosse pour le corps
– 1 moins grosse pour la tête.
Pour les yeux et la truffe, des raisins secs ou des pépites de chocolat font l’affaire, on les rajoute en dernier après cuisson. 












