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Sauté de poulet aux poivrons

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INGRÉDIENTS

  • 750 g de hauts de cuisses de poulet désossés, coupés en bouchées
  • 1/4 cuillère a soupe.   de sel
  • 1 cuillère  a soupe d’huile végétale
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 2 cuillères a café  de gingembre frais, râpé
  • 1 oignon haché
  • 3 poivrons coupés en bouchées (1 vert et 2 rouge)
  • 125 ml de sauce douce aux piments
  • 1 cuillère a soupe.de vinaigre de balsamique
  • 2 oignons verts coupés en tranches fines
  • quelques feuilles de basilic

PRÉPARATION

1. Parsemer le poulet du sel. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l’huile à feu vif.

Ajouter le poulet et cuire, en brassant, pendant environ 6 minutes ou jusqu’à ce qu’il commence à dorer.

Ajouter l’ail et le gingembre et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce qu’ils dégagent leur arôme.

Ajouter l’oignon et les poivrons et poursuivre la cuisson, en brassant, pendant 3 minutes

2. Dans un bol, mélanger la sauce aux piments et le vinaigre.

Verser ce mélange dans le wok et cuire à feu moyen-vif, en brassant souvent,jusqu’à ce que la sauce ait réduit et que les légumes soient tendres mais encore croquants. Au moment de servir, parsemer des oignons .

Nettoyage des joints dans la cuisine ou la salle de bain

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Pour nettoyer les joints dans la cuisine ou la salle de bain,
il faut faire un mélange
  1.  1 bol de vinaigre blanc
  2. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  3.  quelques gouttes de liquide à vaisselle, puis nettoyer avec une brosse à dent.
Laisser poser quelques minutes
Brosser avec la brosse a dent
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Temps de changer les essuie-glace?

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A tous les ans, il est recommandé de changer ses essuie-glace.

Si les lames des essuie-glace ne nettoient pas complètement le pare-brise en trois coups, sans laisser de trace, il est également temps de les changer.

Les usages répétés et les écarts de température entraînent une usure rapide, particulièrement des raclettes en caoutchouc.

 

Cette opération est simple, mais demande un peu de délicatesse pour ne pas risquer de casser vos balais.

Bien utiliser son sèche linge

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1. On vide le filtre  après chaque séchage

2. On n’oublie pas le tuyau d’évacuation situé à l arrière . Pour sécher à pleine puissance tout en prévenant les risques d’incendie, on le nettoie à fond une fois par an.

3. Pour économiser l’énergie, on planifie des séchages successifs. On profite ainsi de la chaleur emmagasinée au lieu de démarrer chaque fois à froid.

4. On ne surcharge pas l’appareil.

5.  ne jamais utiliser le sèche linge à puissance maximale: cela abîme les tissus, en plus fixe les tâches à tout jamais .

6. On évite d’utiliser le séchage par minuterie, qui risque de prolonger inutilement le temps de séchage. Si notre sécheuse est munie d’un capteur d’humidité, c’est l’idéal: le culbutage cessera aussitôt que les vêtements sont secs.

DIY : customiser une table à langer

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Omelette aux fleurs de pissenlit et sa salade

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Vous le savez, j’ai déménagé en septembre, et depuis j’ai décidé de mettre à l’honneur sur mon blog ce qui pousse naturellement dans le jardin de mon nouveau chez-moi !

1-omelette aux fleurs de pissenlit - FILIGRANE

Aujourd’hui, je propose une « omelette aux fleurs de pissenlit », cueillies dans mon jardin, ainsi qu’une « salade de feuilles de pissenlit »…

C’est une recette que j’ai réalisée en septembre, mais ayant eu des problèmes d’internet jusqu’à mi-octobre, je ne la publie que maintenant !…

En septembre, ce n’était déjà plus la saison du pissenlit, dont le goût est plutôt optimal à la sortie de l’hiver et au début du printemps… par conséquent, il avait déjà un goût très amer lorsque je l’ai cuisiné et mangé, mais mon enthousiasme (à avoir réussi à déménager malgré beaucoup de difficultés apparentes au départ) m’a conduit et permis de déguster du pissenlit malgré sa grande amertume !… et à vrai dire, je l’ai même beaucoup apprécié…

Voir l’article original 261 mots de plus

Atténuer l’odeur d’urine de chat

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Atténuer l’odeur d’urine de chat sur un tissu
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Pour atténuer l’odeur d’urine de chat sur un tissu comme un tapis ou un fauteuil, il suffit de placer le mélange suivant dans un vaporisateur:
2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe de savon vaiselle liquide
1 1/2 à 2 tasses (375 à 500 ml) d’eau tiède

Mélangez pour dissoudre le bicarbonate de soude dans faire mousser le savon vaisselle.

Vaporiser sur la tache. Laisser reposer environ 10 minutes.

Laver ensuite le tissu comme d’habitude

10 astuces pour manger moin de sucre

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1. Pour étancher notre soif, on boit de l’eau. On bannit les boissons sucrées, gazeuses ou non. On se limite à un jus de fruits naturels par jour.

2. On évite les bonbons et les gommes à mâcher.

3. On réduit graduellement la quantité de sucre qu’on met dans notre café jusqu’à le boire sans sucre.

4. On choisit toujours des céréales à grains entiers pour notre pain, nos pâtes, nos céréales et notre riz.

5. On achète notre yogourt nature et on le sucre avec une compote de pommes ou des fruits séchés.

6. On favorise les garnitures naturelles: par exemple, on remplace la confiture par une compote de pommes non sucrée, le ketchup par une salsa maison de tomates cerises et de basilic, la vinaigrette du commerce par un mélange d’huile d’olive, de citron, de moutarde et d’herbes fraîches.

7. On évite les gâteaux, muffins, biscuits et barres tendres du commerce remplis de sucres ajoutés. On les cuisine.

8. Dans nos recettes, on utilise toujours une farine complète et on réduit de moitié la quantité de sucre prescrite. On peut aussi trouver des recettes où le sucre est remplacé par de la compote de fruits, de la purée de dattes ou des fruits séchés.

9. On évite de prendre un dessert après chaque repas. Pour casser ce réflexe, on fait autre chose; par exemple, on se prépare une tisane ou on sort marcher.

10. On se permet un dessert à l’occasion et on le savoure. Se priver complètement de ce qui nous fait plaisir entraîne à la longue de la frustration et éventuellement de la compensation .

Nettoyer une casserole dont le fond est brûlé

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Pour nettoyer une casserole dont le fond est brûlé, y verser 5 cm d’eau.

Faire bouillir et ajouter 2 cuillères a soupe de  bicarbonate de soude.

Faire bouillir et ajouter 30 ml de nettoyant tout usage concentré.(produit vaisselle)

Avec une cuillère de bois, gratter le fond.

C’est magique! Attention aux débordements.

Couper l’eau quand on se brosse les dents

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Couper l’eau quand on se brosse les dents

n’oublions pas de couper l’eau pendant le brossage des dents

Car ne pas couper l’eau, c’est à chaque fois environ 15 litres d’eau qui se perdent dans le siphon de votre lavabo.

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10 gestes essentiels pour économiser l’énergie

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1. Préférez et favorisez l’usage de la lumière naturelle : un bon conseil d’économie d’énergie

  • Pour l’éclairage électrique, optez pour les ampoules fluo-compactes (leur durée de vie est cinq à dix fois supérieure et elles consomment 5 fois moins que les ampoules à incandescence classiques).
  • Évitez lampes halogènes et abat-jour.
  • N’oubliez pas d’éteindre la lumière lorsque vous quittez une pièce.
  • 2. Ne surchauffez pas !

  • La température de confort est de 19° dans les pièces à vivre et 16° dans les chambres (1°C de moins représente 7 % d’économie d’énergie).

    3. Préférez la douche au bain

    Une douche consomme deux à quatre fois moins d’eau chaude.

    4. En cuisinant, suivez la recette de l’économie d’énergie

    • Préférez le gaz naturel aux plaques électriques.
    • Évitez d’ouvrir votre four pendant qu’il fonctionne.
    • Couvrir vos casseroles vous permet de faire jusqu’à 75 % d’économie d’énergie.
    • Pour décongeler, utilisez la chaleur ambiante plutôt que le micro-ondes.

    5. Dégivrez votre congélateur et votre réfrigérateur tous les trois mois (4 mm de givre multiplient par deux la consommation)

    • Pensez également à nettoyer régulièrement la grille située à l’arrière.
    • Ne placez pas vos appareils de cuisson près du réfrigérateur.
    • Attendez que les aliments refroidissent avant de les mettre au réfrigérateur, pour économiser l’énergie.

    6. Utilisez votre lave-linge à pleine charge

    • ou pensez à utiliser la touche demi-charge. Lavez de préférence à basse température (un lavage à 40 °C consomme trois fois moins qu’à 90 °C), sans prélavage (15 % d’économie d’énergie).
    • Séchez à l’air libre ; à défaut, optez pour l’essorage à grande vitesse.

    7. Choisissez des appareils de classe A (efficacité énergétique maximale)

    … et ne les laissez pas sous tension, pour économiser l’énergie et faire baisser vos factures d’électricité.

    8. Vérifiez et renforcez votre isolation

    Installez des fenêtres à double vitrage (de 5 à 30% d’économie d’énergie). Vous pouvez bénéficier d’un crédit d’impôt de 25 à 40% du prix du matériel, s’il s’agit de votre résidence principale et que les travaux sont réalisés par un professionnel.

    9. Pour vos déplacements, passez au vert

    • Préférez la marche ou le vélo à la voiture et le train à l’avion.
    • N’oubliez pas les transports en commun (15 fois moins d’énergie par kilomètre et par personne) et le covoiturage.
    • Conduisez souplement, coupez le contact à l’arrêt et limitez votre utilisation de la climatisation.
    • Entretenez votre voiture pour économiser jusqu’à 10 % de carburant.

    10. Au travail aussi, soyez malin

    Économiser l’énergie, c’est possible au boulot aussi ! Appliquez et faites appliquer les mêmes règles de bon sens que chez vous.

    En savoir plus sur http://www.pratique.fr/10-gestes-essentiels-economiser-energie.html#XLHroCG39azq9VmZ.99

Fabriquer un nettoyant bio pour le frigo

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Comment fabriquer un nettoyant  pour le frigo

nettoyer son frigo

Ingrédients :

1. 2 cuillères à soupe de bicarbonate
2.le jus d’un demi citron
3. 5 gouttes d’huiles essentielles de citron

Recette :

  1. Remplissez à moitié une bouteille d’un litre  d’eau tiède   
  2. Ajoutez le citron et les 5 gouttes d’huiles essentielles
  3. Ajoutez le bicarbonate de soude et diluez.
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