Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 30 min.

Ingrédients :
1. 250g de farine de châtaigne
2. 5 œufs
3. 200g de sucre
4. 1 verre de lait
5. 1 verre d’huile
6. 1 -1/2 sachet de levure

 

Préparation :
1. Verser la farine de châtaigne dans un saladier
2. Ajouter le sucre et la levure, mélanger puis former un puits.

3.  verser le lait et l’huile

1. Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Ajouter les jaunes dans le puits, et bien mélanger

2. Monter les blancs d’œufs en neige,

3. incorporer délicatement à la préparation.

4. Mettre au four 30 min environ à 180°C