Voici une petite variante de mon pesto rosso pour changer un peu ! Idéal avec les pâtes ou à tartiner ! 1 aubergine + 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 feuilles de basilic 5 tomates séchées à l’huile 1 petit poivron en bocal (facultatif) 3 cuillères à soupe de parmesan 3 cuillères à soupe […]

via Pesto d’aubergine — La parenthèse culinaire